副研究員
shijie0456@163.com
漢麻功能肽的制備及功效研究、生物技術方面的研究
碩士研究生
黑龍江省微生物學會常務理事
黑龍江省慢性病管理學會會員
黑龍江省慢性病管理學腦保護專業委員會委員
1、主持項目:
黑龍江省省屬科研院所科研業務費項目,基于分子對接和斑馬魚技術研究漢麻仁肽抗血栓的作用機理
黑龍江省科學院重大攻關項目,漢麻油制備軍用口糧關鍵技術研究
黑龍江省科學院科學研究基金项目,汉麻仁肽抗血栓活性研究
黑龙江省应用技术研究与开发计划新创办企业项目,世界杯官网促进“三年行动计划”功能食品平台
黑龍江省科學院院長基金項目,紅豆越橘(野生蔓越莓)功能性飲品的研發
黑龍江省科學院青年創新基金傑青項目,麻仁球蛋白酶解物中巯基肽的分布及富集研究
2、作爲主要參與者
國家重點研發專項計劃項目,應急救生食品創制與關鍵技術研究
國家國際合作項目,軍用工業大麻資源及加工技術引進
國家重點研發計劃子課題,大麻聯合收割機研制
黑龍江省應用技術研究與開發計劃項目,大麻原莖雨露脫膠新工藝的研究
黑龍江省院所基本應用技術研究專項,漢麻蛋白酶解物對精釀啤酒發酵性能及品質的影響研究
黑龍江省科學院院長基金項目,雌雄異株工業大麻性染色體形態觀察及性別相關基因研究
1、哈爾濱市第六屆科普講解大賽二等獎
2、第九屆黑龍江省科普講解大賽優秀獎
3、第三屆黑龍江省科普達人秀大賽優秀獎
4、第五屆黑龍江省歸國留學人員報國獎
專著:《果蔬熟成技術與應用》,副主編
論文:
1、漢麻球蛋白酶解産物中巯基肽的含量及分布研究,中國糧油學報,
2、添加漢麻籽多肽對啤酒酵母生長的影響研究,農産品加工
3、漢麻籽蛋白的分級提取及産物功能特性的研究,糧食與油脂
4、堿提酸沈法提取漢麻籽蛋白粉的優化,食品工業
5、野生蔓越莓活悅飲的制備及其體內抗氧化功能研究,農産品加工
6、發芽糙米漢麻仁速溶飲品的研制,食品工業