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辣木研究進展
2015-01-22 15:08:54

  一、辣木應用價值
  辣木(Moringa sp.)俗称“油辣木”、“辣根树”、“鼓槌树”等,系辣木科(Moringaceae) 辣木属(moringa)多年生落葉喬木,産于熱帶、亞熱帶幹旱或半幹旱地區,是多用途速生樹種。
  辣木葉片、果莢和種子可食用,且營養豐富,被作爲高檔蔬菜開發利用。辣木的種子、葉子、樹皮和根均可藥用,具有鎮痛、消炎、利尿、降血壓、降膽固醇、抗哮喘、抗腫瘤、抗氧化等效用。辣木亦可用做動物飼料,將辣木葉、種皮及油餅單獨使用或結合起來複配,可滿足不同動物對氨基酸、蛋白質、粗纖維、礦物元素和維生素等成分的需求。辣木種子可榨油,用于食用油、作爲照明材料、也可開發成汽油替代品或制造香水、高級潤滑油、高級顔料、高級天然肥皂等工業産品。此外,辣木在水淨化方面的作用顯著,一粒辣木種胚的粉末,可以淨化1公升渾水,利用辣木種胚淨水操作簡單,成本低,無毒副作用,可見辣木在水質淨化應用方面潛力巨大。

  二、辣木研究現狀
  國際上,辣木的研究主要集中在藥用成分提取方面。在2005年之後,研究呈快速增長趨勢,對辣木研究主要涉及藥用功能性成分提取,抗氧化性分析、種子成分分析、絮凝功能研究等方面。近3年,大量的研究集中在辣木次生代謝物、生物堿的提取和利用方面。
  國內對辣木的研究自二十世紀八十年代開始,早期研究注重藥用方面,比如有種子抗菌性、降血壓、抗心血管病的相關報道;到2002~2006年,研究處于起步階段,主要研究辣木營養成分分析和利用價值評價;2006年以後,平均每年有35篇以上的文獻發表,研究涉及的領域較廣,主要集中在引種栽培、功能性成分提取、營養價值開發三個方面。
  近年來,在引種馴化、新品種選育、功能性成分提取及開發利用、籽粒絮凝功能等方面的研究有增多趨勢。目前最新研究報道:2014年8月雲南農業大學校長盛軍爲首席科學家的攻關小組成功完成了世界上首個辣木基因組精細圖譜繪制。

  三、我院辣木工作進展
  大慶分院現已引進辣木品種3個,分別是印度傳統辣木(Moringa oleifera)、改良種PKM1和PKM2。結合我省氣候特點,現對引種辣木進行室內栽培試驗,觀察其生物學及生態學特性。
  2014年10月下旬,進行室內栽培試驗。明確了辣木種子的發芽特性,並對不同品種的出苗率、種苗生長影響因子進行了觀測和分析。現對幼苗移栽成活率及移植時機的選擇和把握有了清晰認識。
  2014年11月下旬,進行了辣木盆栽基質篩選試驗。通過基質配比篩選試驗,發現土壤濕度、土壤孔隙度、容重、溫度和光照與出苗速度、整齊度、出苗率及苗木生長速度有著較強的相關性。資料顯示容重0.6g.cm-3,孔隙度在85%左右的疏松、通氣性好的基質有利于種苗生長,試驗觀察顯現的趨勢與之相符,但具體試驗結論需要數據收集齊全和數據分析後獲得。
  2014年12月,進行溫室種植試驗。目前已完成的溫室種植試驗的布置工作和育苗工作,大約在2015年1月下旬進行苗木定植工作。
  对外合作:目前,大庆分院已经与云南农业大学及云南省热带作物科學研究所建立合作关系,通过技术合作、信息共享等多种渠道,我省辣木研究将得到快速发展。





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